五郎島で芋堀り体験。

   
五郎島金時芋
秋になりました。
友達の元林くんの畑では、もう「芋ほり」が始まってました。芋ほりといっても 「イモホリマシーン」(勝手に名前を付けました)を使ってました。乗ってもOKサインが出たので、早速 乗せても らいました(ドッドッドッドッ・・・)
イモホリマシーン


さつまいもには、現代人に最も不足しがちなビタミンB1、美容と 健康にいいビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンB1はイライラする、粘り強さがたりないなどに効果があり 、ビタミンCは風邪を引きやすくなったり、疲れ易くなった体を元気にしてくれます。忘れてはいけないのが食物繊維 が豊富で、便秘予防に効果があります。
低めの温度でじっくり焼くと甘みが増して美味しくなるよ!


ゴロゴロいっぱい!
マシーンの先は芋畑の凸にピッタリ合わさっていて、その先が地面の中の芋を どんどん堀り上げている感じです。芋はベルトでマシーンの上まで上がって行き、その間に砂が落ちて 、上がってる芋を両脇に座ってる人がどんどんカゴに入れてました。僕もチョット手伝ったのですが、 芋が傷つかない並べ方、皮を破らない様にさわる、などプロの仕事をみせつけられましたね。日を改めて 芋洗い場に行きました。右の写真は芋のひげをバーナーで焼き落としてる所です。 芋あぶり中


おぉっ出てきた!
ひげを取った芋はベルトに乗って、いったん水の中で砂を軽く落とします。今度は 芋洗い機できれいになって左の写真の所に出て来ます。出て来た芋は大まかに選別され、この後別の部屋 で選別され、箱詰めされます。 準備OK!


スイートポテトどうぞ!
「ここでチョット一息入れましょう〜」
エンゼルからスイートポテトを皆さんに食べてもらいました 「五郎島の芋はやっぱり甘くておいしいな〜」と言われて嬉しかったです。おやじさんに五郎島金時の特徴や紅あずまの事まで 教えて頂きました。勉強になりました。元林さん今回もお忙しい中、有難うございました。邪魔じゃなかったらまた行きたいですw
バイバイw